Qui sommes-nous?

Jean-Michel GUITTONDe formation supérieure en restauration et hôtellerie (école hôtelière de Strasbourg), j'ai passé une bonne partie de ma carrière professionnelle comme cadre supérieur dans les meilleures entreprises du secteur : Groupe Accor comme directeur de la restauration (Novotel , Sofitel), Groupe SHR- restauration collective comme responsable régional sur la région parisienne.

Désireux de voler de mes propres ailes, je décidais de créer en 1990 la société 7000 sur la région Centre, entreprise spécialisée dans la restauration collective. Au terme de 22 années fort riches en expériences dans tous les domaines de ce secteur (restauration d'entreprises et interentreprises, scolaire, médico-social, ...), 7000 était devenue un leader régional avec ses 85 restaurants et ses 250 salariés. En mars 2012, elle était reprise par le Groupe Compass. Par ailleurs, les 8 années en qualité de Vice-Président du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) renforcent ma crédibilité dans la connaissance de tous les aspects de la restauration collective.

La création de Meal Partner est une nouvelle étape. Les 35 années passées au sein de la restauration collective, dont 22 ans en tant que chef d'entreprise me permettent aujourd'hui d'offrir à nos clients une réelle légimité pour les aider à réaliser leurs projets, en y associant les dimensions stratégiques et opérationnelles dans notre activité de conseil.

Jean Michel Guitton