Conseil opérationnel en restauration collective

Assistance à la gestion du service restauration organisé en multi-sites

Conseil opérationnel permanent auprès des structures internes en charge de la restauration ( services généraux des grandes entreprises, direction des collèges ou lycées, associations, syndicats , …)
Validation, optimisation, évolution de l'organisation en place
Développement d'outils permettant de s'assurer de l'homogénéité des services proposés sur les sites
Assistance à la réalisation des appels d'offres restauration (consultation des prestataires, cahier des charges approvisionnements, …)
Recherche de nouveaux potentiels de développement pour une optimisation des coûts

Références